賀茂泉酒造
広島県東広島市
賀茂泉の特徴であるこくのある豊かな味わいと、口あたりがなめらかで飲み易い淡い黄金色の酒は、卓越した技術を証明するものです。優れた熟成とブレンドにより最終的に市場に出された賀茂泉の銘柄は、肉料理や中国料理との相性もよく、日本酒の世界では珍しい存在です。通にとって甘味、酸味、苦み、うま味を構成するとらえどころのない味の柔軟性あるバランスは、他に比類のないものとなっています。
スペック
分類：スペシャリティ酒（低アルコール酒）
使用米：広島県産酒造米
酵母：協会701号
70%
精米歩合
7%
アルコール度数
5.0
酸度
-60.0
日本酒度
おいしい飲み方
ワイン通の方が、日本酒の世界への最初の門をくぐるのには最適な一品です。『米米酒』の持つ心地よい甘みと酸味は、シャーベットやクリーム・ブリュレ、リンゴのタルト等のデザートにぴったり合う数少ないお酒の一つです。
