黒龍酒造
福井県吉田郡
黒龍といえば深い味わいで知られ、熟練の技が隅々まで行き届いた独自の魅力を醸しています。銘酒の誉におごらず、豊かな風味と絶妙のバランスを巧みに表現。まさに酒造りにおける至芸の域といえるでしょう。
スペック
分類：大吟醸酒
使用米：五百万石
酵母：自社培養
醸造方法：速醸
50%
精米歩合
15–16%
アルコール度数
1.1
酸度
+4.0
日本酒度
おいしい飲み方
はっきりした味と清々しさのバランスが特長の『大吟醸』は、イカ、ホタテ、鯛など、旨味の豊かなシーフードとよく合います。また、煮物などしっかりした味付けの料理との取り合わせも抜群です。
