Dewazakura “Namagenshu”
Dewazakura “Namagenshu”
出羽桜 出羽燦々 生原酒

Green Ridge—Primal Strength

高揚感のある一口目に続く心地よい酸味、そしてすっきりした後味は生原酒ならでは。その鮮やかな味わいは、スパイシーな料理ともよくマッチする。

Category

純米吟醸酒、生酒、原酒、無濾過

Brewery

出羽桜酒造

Prefecture

山形県

Region

東北地方

Dewazakura Sake Brewery
Dewazakura Sake Brewery

出羽桜酒造

山形県天童市

map-yamagata

山形県天童市に蔵を構える出羽桜酒造は、常に進化し続ける酒蔵です。出羽桜酒造は、新しい品種の酵母や酒米を使い、醸造技術を駆使して、酒造美学の新しい表現方法を追求し続けます。まだ吟醸酒という概念すらあまり浸透していなかった1980年に登場した『桜花』吟醸酒は、この新しい酒造分野のまさに草分け的存在と言え、その後の吟醸酒の普及、発展への影響力は計り知れません。

もっと詳しく
Dewazakura “Namagenshu”

スペック

分類：生純米吟醸酒
使用米：出羽燦々
酵母：山形酵母
醸造方法：速醸

50%

精米歩合

17–18%

アルコール度数

1.4

酸度

+4.0

日本酒度

おいしい飲み方

フレッシュで、活力みなぎるお酒です。寿司バーの全てのメニューとよく合います。特に今風の創作料理との組み合わせは抜群です。ご購入後は冷蔵庫で保管し、冷やしてお飲みください。

こちらもおすすめ

Share Dewazakura “Namagenshu” with friends!

Back to top