黒龍酒造
福井県吉田郡
黒龍といえば深い味わいで知られ、熟練の技が隅々まで行き届いた独自の魅力を醸しています。銘酒の誉におごらず、豊かな風味と絶妙のバランスを巧みに表現。まさに酒造りにおける至芸の域といえるでしょう。
スペック
分類：純米酒
使用米：五百万石
酵母：自社培養
醸造方法：速醸
65%
精米歩合
14–15%
アルコール度数
1.3
酸度
+5.5
日本酒度
おいしい飲み方
燗をつければ、ほとんどの日本食と一緒に美味しく飲むことができます。とくに旨味が凝縮された貝類との相性は抜群。10℃前後に冷やせば、牛フィレやチキンのグリルといった肉類ともぴったりです。
