内ヶ崎酒造店
宮城県富谷市
内ヶ崎酒造店は創業1661年、『鳳陽』は350年以上も造り続けられる銘柄です。今なお伝統的な設備と製法を守り、わずか6人の蔵人で厳冬での仕込みを行っており、少量生産の「地の味」として高く評価されています。
スペック
分類：純米酒
使用米：蔵の華
酵母：宮城酵母
醸造方法：速醸
55%
精米歩合
15%
アルコール度数
1.4
酸度
-2.0
日本酒度
おいしい飲み方
シャキっとした清々しい味わいは、寿司との相性が抜群です。また、マグロやカツオのたたき、そしてアスパラガスやアーティチョークなどの個性的な野菜との取り合わせも楽しめます。冷蔵保管をし、冷やでお召し上がりください。
