

黒龍酒造
福井県吉田郡

黒龍といえば深い味わいで知られ、熟練の技が隅々まで行き届いた独自の魅力を醸しています。銘酒の誉におごらず、豊かな風味と絶妙のバランスを巧みに表現。まさに酒造りにおける至芸の域といえるでしょう。

スペック
分類:大吟醸酒
使用米:山田錦
酵母:自社培養
醸造方法:速醸
40%
精米歩合
15–16%
アルコール度数
1.0
酸度
+4.5
日本酒度
おいしい飲み方
懐石料理の一品一品の繊細な味を楽しむのに最適なお酒です。13℃ほどに冷やしてサーブし、食事が進むとともに常温へ変化していく味わいをお楽しみください。