

聖徳銘醸
群馬県甘楽郡

聖徳銘醸の顧問、西岡義彦氏は、独立行政法人酒類総合研究所の熊谷千栄子氏に師事し、酒造技術を修得しました。西岡氏の精緻で主張しすぎることのない酒造りは、日本だけでなく海外でも高く評価されています。

スペック
分類:純米吟醸酒
使用米:五百万石
酵母:協会1801号、群馬G2
醸造方法:速醸
50%
精米歩合
15–16%
アルコール度数
1.2
酸度
+1.0
日本酒度
おいしい飲み方
すっきりした酒質ですので、刺身や寿司と合わせるのにぴったりです。
群馬県甘楽郡
聖徳銘醸の顧問、西岡義彦氏は、独立行政法人酒類総合研究所の熊谷千栄子氏に師事し、酒造技術を修得しました。西岡氏の精緻で主張しすぎることのない酒造りは、日本だけでなく海外でも高く評価されています。
分類:純米吟醸酒
使用米:五百万石
酵母:協会1801号、群馬G2
醸造方法:速醸
精米歩合
アルコール度数
酸度
日本酒度
すっきりした酒質ですので、刺身や寿司と合わせるのにぴったりです。