Sohomare “Karakuchi”
Sohomare “Karakuchi”
惣誉 辛口

Premium Dry Sake

清冽でハリのある口当たりは、通好みの辛口。酒造好適米の最高峰、兵庫県特A地区産山田錦を使い、風味、清澄さ共に純米酒の期待を超える完璧な造り。

Category

純米酒

Brewery

惣誉酒造

Prefecture

栃木県

Region

関東地方

Sohomare “Karakuchi” bottle
Sohomare Sake Brewery

惣誉酒造

栃木県芳賀郡市

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豊かで雄弁な風味と、優雅な清々しさとの絶妙なバランスが持ち味の惣誉は、河野家によって1872年に創業されました。最良の酒米である特A地区山田錦を用いた仕込みに定評があり、伝統の生酛仕込みに新しい息吹を吹き込む、まろやかで上品な印象も際立ちます。

もっと詳しく
Sohomare “Karakuchi”

スペック

分類：純米酒
使用米：山田錦
酵母：協会6号、協会7号、協会9号、協会1401号
醸造方法：速醸

60%

精米歩合

15%

アルコール度数

1.8

酸度

+5.0

日本酒度

おいしい飲み方

冷やでも、燗でも冴える味です。爽やかな辛口は、寿司をはじめ、魚や鶏料理を引き立てます。

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