Tamagawa “Tokubetsu Junmai”
Tamagawa “Tokubetsu Junmai”
玉川 特別純米

Heart of Oak

英国人杜氏フィリップ・ハーパー入魂の純米酒。ナッツ類のような香ばしさと野いちごのような野性味がある。豊かな旨味があり歯切れも良い、均整のとれた酒。

京都府

近畿地方

Tamagawa “Tokubetsu Junmai” bottle
Kinoshita Brewing Company

木下酒造

京都府京丹後市

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2007年以来、日本初の外国人杜氏であるフィリップ・ハーパー氏の指揮によって作られている木下酒造のお酒は、豊かなコクとキレがあるのが特徴です。

Tamagawa “Tokubetsu Junmai”

スペック

分類:純米酒
使用米:五百万石
酵母:協会7号
醸造方法:速醸

60%

精米歩合

16–17%

アルコール度数

2.2

酸度

+4.4

日本酒度

おいしい飲み方

燗でいただくと、その豊かな個性が最も楽しめる純米酒です。深い旨味はシチューやロースト肉などのしっかりした味の料理を含め、幅広いジャンルの料理を引き立てます。

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